対面キッチンが正解とは限らない。食事の動きから選ぶ配置

コトデザイン住まいの読みもの／ 2026年9月13日／更新：2026年9月14日

運営会社・日昇は1996年創業。おかげさまで30周年。

リノベーションの写真でよく見る対面キッチン。家族との会話を楽しめそうですが、自分たちの家に合うかは、部屋の形と食事の習慣で変わります。壁付け、対面、テーブルとの横並びなどを、毎日の動きで比べてみましょう。

買い物から片付けまでをつなげる

玄関から食材を運ぶ、冷蔵庫へしまう、洗う、調理する、配膳する。この順に図面へ線を引くと、作業場所の関係が見えてきます。食器をしまう場所と食洗機、ゴミをまとめる場所も忘れずに。配膳だけが短くても、他の作業が遠回りになっていないかを確認します。

平日は一人で調理し、週末は家族で料理する家庭もあります。冷蔵庫を開ける人と作業する人が重なる場所、引き出しを開けたときの通路を見てください。必要な寸法は設備や使い方によるため、図面と実物の両方で担当者に確認しましょう。

調理台を見せたいか、少し隠したいかでも選び方が変わります。カウンターの高さ、手元の灯り、油はねや掃除の仕方を合わせて検討してください。位置を動かす場合は、給排水や換気、電気などの関連工事が見積もりに含まれるかも確認します。

お気に入りのテーブルがあるなら、キッチンと同じ段階で寸法を伝えてください。設備の形を選ぶ前に、食事の時間をどう過ごしたいかを共有することが近道です。